料理本やクックパッドを見て、調味料をきっちり量って。

でも材料の切る長さ、どこまでこだわってますか?

徹底的に材料のサイズにこだわることのできるまな板、ありました。

「The Obsessive Chef Cutting Board」

Cutting Board Wooden Obsessive

将棋盤みたいに線がキッチリ引いてあるまな板なんですね。

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マス目のとおりに、切っていけば・・。

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ほら、材料が均一な大きさに。

実際にプロの料理人からすると、材料の大きさって

火のとおりの関係で非常に重要らしいです。

几帳面なひとも、割と大雑把なひとにもオススメです。

 

画像はTHE OBSESSIVE CHEF Bamboo Cutting Boardより